Reiswaffeln - Rezept


Zutaten
  • 5 Eier
  • 100g Weizenmehl Type 405
  • 1 Tasse gekochter Reis
  • 100ml Milch
  • Salz
  • 1 Prise Zucker
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Fett für das Waffeleisen
  • 2 EL Paprikapulver edel süß
Zubereitung
Mehl, Reis, Eier, Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver vermengen. Die Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Anschließend pro Portion 2-3 EL Teig ins Waffeleisen geben und ausbacken. Dazu passt wunderbar ein indisches Chutney.