Reiswaffeln - Rezept
Zutaten
- 5 Eier
- 100g Weizenmehl Type 405
- 1 Tasse gekochter Reis
- 100ml Milch
- Salz
- 1 Prise Zucker
- Pfeffer aus der Mühle
- Fett für das Waffeleisen
- 2 EL Paprikapulver edel süß
Zubereitung
Mehl, Reis, Eier, Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver vermengen. Die Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Anschließend pro Portion 2-3 EL Teig ins Waffeleisen geben und ausbacken. Dazu passt wunderbar ein indisches Chutney.
Mehl, Reis, Eier, Salz, Pfeffer, Zucker und Paprikapulver vermengen. Die Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren. Das Waffeleisen vorheizen und einfetten. Anschließend pro Portion 2-3 EL Teig ins Waffeleisen geben und ausbacken. Dazu passt wunderbar ein indisches Chutney.